August 15, 2008

マグロ解体ショー

dbf6c130.JPG昨日「スウィング!」を観た帰りに立ち寄った和食のお店でなんと、生マグロの解体(!)を目の前で見せてくれました。

この日のマグロは…種類は忘れてしまいましたが、重さにして17キロ。
それが料理長の華麗な包丁さばきにより、あっという間にお刺身に…!

包丁が「ザクーッ」と入るたびに観客?から「おおーっ」とどよめきが、そして刺身になった時には誰ともなく拍手が沸き上がり、すごく楽しかったです(笑)

中トロと赤身を頼んでみたら、切りたてのお刺身はそれはそれはおいしくて最高でした♪


oni_kr at 19:16コメント(0) 

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新宿SMクラブ スウィート・デビルに在籍しているドミナです。

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